-- Что делать нам, жителям Земли ,когда наша матушка-планета не может уже обеспечить нас необходимым для здоровья количеством витаминов и минералов?
Такой вопрос я задаю своим ученикам при изучении темы “Пища и ее значение”.
В каждом классе есть дети ,которые знают точный ответ.
-- Надо просто пойти в аптеку и купить там витамины.
Гениально! “Устами младенца глаголит истина”.
Еще 100 лет назад в почве было больше минералов и микроэлементов, чем сегодня.
В начале 20 века американцы первыми забили тревогу о минеральном истощении почв.
Человеку для поддержания здоровья ежедневно требуется более 600 пищевых веществ (витамины, минералы,аминокислоты, ферменты, и др.), большинство из которых не вырабатывается в организме. Из пищи наш организм получает не более 30% от необходимого ежедневного количества незаменимых питательных элементов.
Исследованиями специалистов Института питания России установлено, что мы живем в условиях настоящей эпидемии нехватки жизненно важных компонентов пищи. В 1991 г. Минздрав СССР признал, что гиповитаминозы и гипомикроэлементозы в нашей стране носят круглогодичный и повсеместный характер.
В настоящее время на стыке диетологии и фармакологии в России возникла новая отрасль науки – микронутриентология, которая изучает роль биологически активных веществ, входящих в состав пищи. Проблему дефицитов витаминов,минералов и др.компонентов питания можно решить путем регулярного приема сбалансированных препаратов, созданных в концентрированном виде из натуральных продуктов, которые получили название НУТРИЦЕВТИКОВ или пищевых добавок.
В 1998 г. было принято Постановление правительства РФ “О государственной политике в области здорового питания”. Оно предусматривает увеличение производства биологически активных добавок ( БАД ов) и просветительскую работу среди населения о пользе их регулярного применения. Неоценимую роль в деле просвещения населения могут сыграть учителя.
Что для этого нужно ?
Во-первых, четко осознать ,что без употребления БАДов сегодня жить невозможно .
Альтернативы нет!!!
(Продолжение следует)
